Μαθήματα αμπελουργίας και οινοποίησης, οργανώνει Όμιλος Φίλων της Αμπέλου και του Οίνου, Νομού Λάρισας «Ο Διόνυσος». Αναλυτικότερα διδάσκονται τα εξής: Ποικιλίες οινοποιήσιμων σταφυλιών  Ελληνικών και κοσμοπολίτικων.  Επιλογή οινοποιήσιμων σταφυλιών ανάλογα με τον βιότοπο. Πράσινος Τρύγος. Τρύγος. Λευκή και ερυθρά οινοποίηση. Διαύγαση. Ωρίμανση-Τυποποίηση. Ειδικοί οίνοι. Αποστάγματα(Τσίπουρο- Ούζο- κ.λ.π.) Τα μαθήματα γίνονται  και σε επίπεδο Τ.Ε.Ι - Α.Ε.Ι. και απευθύνονται εκτός από τους παραγωγούς, σε Χημικούς, Γεωπόνους, Βιολόγους, Τεχνολόγους Φυτικής παραγωγής, ως ειδίκευση για την αγορά εργασίας.  Πληροφορίες:2410-252079 και  6986-535273.