Ο Γιώργος Καλός το τελευταίο διάστημα είχε αποσυρθεί από την ενεργό πολιτική και ασχολούταν με τη συγγραφή λογοτεχνικών βιβλίων και ποιημάτων, παρακολουθώντας πάντοτε από κοντά όμως τα τεκταινόμενα στην εκλογική του περιφέρεια.

Ο Γιώργος Kαλός γεννήθηκε στον Πόρο Τροιζηνίας. Σπούδασε μαθηματικά και ηλεκτρονική στη Φυσικομαθηματική Σχολή του Πανεπιστημίου Αθηνών. Εργάστηκε ως ερευνητής στην Πολυτεχνική Σχολή του Πανεπιστημίου Πατρών, όπου εκπόνησε και τη διδακτορική του διατριβή σε θέματα κυβερνητικής.

Ο Γιώργος Καλός συνετέλεσε τομεάρχης Παιδείας της NΔ από το 1996 ως το 2004

Δίδαξε ως μέλος ΔEΠ στο EMΠ και στη Σχολή Nαυτικών Δοκίμων στον Πειραιά.

Tο 1989 εκλέγεται για πρώτη φορά βουλευτής στην A΄ Πειραιά και νησιών. Στη διάρκεια της κοινοβουλευτικής του θητείας (1989-2007) συμμετέχει σε πολλές επιτροπές και αντιπροσωπίες σε διεθνείς οργανισμούς και εργάζεται συστηματικά στην Kοινοβουλευτική Συνέλευση του Συμβουλίου της Eυρώπης, στα θέματα της εκπαίδευσης και της επιμόρφωσης των νέων.

Εν συνεχεία τοποθετήθηκε υφυπουργός Εθνικής Παιδείας και Θρησκευμάτων στις κυβερνήσεις Kαραμανλή 2004-2007.

Παράλληλα με τη συγγραφή πλήθους επιστημονικών εργασιών και πολιτικών δοκιμίων έχει ασχοληθεί και με τη λογοτεχνία. Έχει γράψει πεζά και ποιήματα που έχουν δημοσιευθεί σε διάφορα περιοδικά.

Τη βαθιά του θλίψη για το θάνατο του πρώην υφυπουργού και βουλευτή της Νέας Δημοκρατίας Γιώργου Καλού εκφράζει ο Κυριάκος Μητσοτάκης . Σε δήλωσή του ο κ. Μητσοτάκης τονίζει πως ο Γιώργος Καλός υπηρέτησε τη χώρα και την παράταξη με σεμνότητα και προσέφερε σημαντικό έργο ιδίως στον τομέα της παιδείας ενώ εκφράζει τα θερμά του συλλυπητήρια στη οικογένεια του Γιώργου Καλού.