Η Λάρισα μια… απέραντη ψησταριά

ΜΕ ΣΟΥΒΛΑΚΙΑ, ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ, ΧΑΛΚΙΝΑ ΚΑΙ ΨΗΣΤΑΡΙΕΣ ΣΤΟ ΚΕΝΤΡΟ ΚΑΙ ΣΕ ΚΑΘΕ ΓΕΙΤΟΝΙΑ ΓΙΟΡΤΑΣΤΗΚΕ ΤΟ ΠΑΤΡΟΠΑΡΑΔΟΤΟ ΤΣΙΚΝΙΣΜΑ

Πιστοί και φέτος στο ραντεβού της Τσικνοπέμπτης οι Λαρισαίοι τίμησαν χθες το έθιμο της κρεατοφαγίας, της οινοποσίας και του γλεντιού από το πρωί μέχρι το βράδυ. Η πόλη από άκρη σε άκρη, από το κέντρο μέχρι την πιο μικρή γειτονιά, μετατράπηκε σε μια απέραντη υπαίθρια ψησταριά.

Σε πλατείες, δρόμους και πεζόδρομους, καφετέριες, κρεοπωλεία, επιχειρήσεις, ακόμη και σε οικοδομές, τήρησαν το έθιμο και τα κάρβουνα πήραν «φωτιά», τα σουβλάκια και τα λουκάνικα έπεσαν στη σχάρα και συνοδεύτηκαν με άφθονο κρασάκι. Δημιουργήθηκε μια ωραία γιορτινή ατμόσφαιρα, που την απόλαυσαν όλοι όσοι βρέθηκαν στις παρέες στα συγκεκριμένα σημεία.
Πάντως και φέτος στη Λάρισα οι ψησταριές άναψαν από νωρίς. Υπήρξαν και περιπτώσεις που έψηναν λουκάνικα και σουβλάκια από τις 10 το πρωί, ενώ οι μυρωδιές των ψητών «έπνιξαν» την πόλη και ένα σύννεφο κάπνας έκρυψε τον ουρανό.
Πολλοί Λαρισαίοι μαζί με τον καφέ τους χθες τσίμπησαν και ένα σουβλάκι κερασμένο από το κατάστημα, ενώ σχεδόν οι πάντες ήταν εφοδιασμένοι. Παράλληλα, τα χάλκινα ακούγονταν απ’ άκρη σ’ άκρη.
Στους πεζόδρομους πίσω από το Δικαστικό Μέγαρο το γλέντι άναψε για τα καλά, αφού υπήρχαν και ορχήστρες που ξεσήκωναν τον κόσμο. Οι ψιχάλες που άρχισαν να πέφτουν κατά τις 3.30 το μεσημέρι δεν πτόησαν τον κόσμο, ενώ πολλοί είχαν προνοήσει για τέντες και ομπρέλες σε περίπτωση που ο καιρός «τους τα έκανε μούσκεμα».
Ευτυχώς ήταν μόνο για λίγο και η μέρα κύλησε ομαλά, όπως και η νύχτα, που το σκηνικό ήταν ακριβώς το ίδιο. Όσοι δεν πρόλαβαν να τσικνίσουν το πρωί λόγω εργασίας, το έκαναν το βράδυ είτε σε ταβέρνες είτε στο σπίτι.
Τα λουκάνικα και τα σουβλάκια, συνοδεία μπίρας ή κρασιού, κυριάρχησαν χθες στην πόλη, ενώ κάποιοι, ιδιαίτερα σε γειτονιές, μετέτρεψαν την Τσικνοπέμπτη σε Πάσχα ψήνοντας αρνιά και κεμπάπ. Φυσικά και τα σχολεία της πόλης μπήκαν στο κλίμα, γεμάτα με μικρούς μασκαράδες που χόρεψαν το παραδοσιακό γαϊτανάκι και διασκέδασαν στους ρυθμούς της αποκριάς.
ΝΑΤΑΣΑ ΠΟΛΥΓΕΝΗ