Συντονιστής του έργου είναι ο Ιταλικός Ερευνητικός Οργανισμός ENEA και εταίροι, εκτός του ΣΕΒΤ, οι αντίστοιχοι Σύνδεσμοι Βιομηχανιών Τροφίμων της Ιταλίας, της Γαλλίας, της Ισπανίας, της Πορτογαλίας και της Σλοβενίας. Με την ευκαιρία αυτή, ο ΣΕΒΤ διοργανώνει στις 18 Οκτωβρίου στο Επιμελητήριο Λάρισας από τις 9.30 το πρωί έως τις 2.30 το μεσημέρι ενημερωτική εκδήλωση με θέμα «Η Βιομηχανία Τροφίμων & οι σύγχρονες προκλήσεις του Κλάδου».
Στόχος της εκδήλωσης η οποία θα γίνει με συμμετοχή μελών της Ακαδημαϊκής Κοινότητας και Ερευνητικών Κέντρων, Εκπροσώπων της Βιομηχανίας Τροφίμων και Εμπειρογνωμόνων του Κλάδου Τροφίμων είναι να παρουσιαστούν τα αποτελέσματα του έργου και να προβληθεί η συμβολή των επιχειρήσεων τροφίμων της Περιφέρειας Θεσσαλίας, στη βιωσιμότητα του κλάδου. Επίσης να αναδειχθεί η προσπάθεια που καταβάλλει η Ελληνική Βιομηχανία Τροφίμων, σε συνεργασία με όλους τους εμπλεκόμενους φορείς, σε όλη την επικράτεια, να ανταποκρίνεται στις προκλήσεις των καιρών και να προσφέρει τρόφιμα ασφαλή και ποιοτικά, λαμβάνοντας υπόψη τις σύγχρονες περιβαλλοντικές απαιτήσεις.