Κατά τη διάρκεια της παραμονής τους στη Λάρισα, οι φιλοξενούμενοι είχαν τη δυνατότητα να γνωρίσουν ελληνικά ίσως και μοναδικά προϊόντα, όπως τη μαστίχα μέσα από μια πολύ ενδιαφέρουσα παρουσίαση της Ειρήνης Χρόνη και να γευτούν λιχουδιές με βάση τη μαστίχα. Στο μουσείο του Ιπποκράτη είχαν την πρώτη γνωριμία με τα βότανα από τον πρόεδρο του Συλλόγου «Ο Ιπποκράτης στη Λάρισα» Ρίζο Χαλιαμπάλια και στη συνέχεια ξενάγηση στην πόλη.
Τη 2η ημέρα το κάθε σχολείο φύτεψε από ένα κρητικό σφεντάμι στο «Πάρκο Εράσμους» στο Χατζηχαλάρ υπό τις οδηγίες του προϊσταμένου Χρήστου Μανούσιου και την παρουσία του αντιδημάρχου Πρασίνου Ιωάννη Αλεξούλη και της διευθύντριας Πρασίνου Αγγελικής Παπαδοπούλου, ενώ ευχάριστη έκπληξη αποτέλεσε η επίδειξη του γνωστού γερακιού Χαρούλα. Ακολούθως, στο Πουρνάρι, στο «Rosmarino», οργανώθηκε το πρώτο εργαστήρι, με την παρασκευή σαπουνιών και αιθέριων λαδιών από χαμομήλι και καλέντουλα.
Το βράδυ μια γιορτή περίμενε τους φιλοξενούμενους στην αυλή του σχολείου στη Λάρισα με μαγειρέματα, σε συνεργασία με τη Σχολή Μαγειρικής του ΟΑΕΔ. Ακολούθησαν τραγούδια, παραδοσιακοί χοροί από τον σύλλογο «Ο Πελασγός», παιχνίδια και χορός σε ρυθμούς παράδοσης και διατροφής. Την εκδήλωση τίμησαν με την παρουσία της ο π. Βαρθολομαίος, ηγούμενος της Ι. Μ. Αγίων Θεοδώρων Ραψάνης, Ο αντιπεριφερειάρχης Βασ. Πινακάς και η διευθύντρια του Γαλλικού Ινστιτούτου Χρύσα Βουλγαράκη, εκπρόσωπος της Γαλλικής Πρεσβείας.
Την 3η ημέρα, η ομάδα επιδόθηκε στο κυνήγι της τρούφας στη Θεόπετρα σε συνεργασία με το Μουσείο Μανιταριών της Καλαμπάκας και γεύτηκε μια νόστιμη μανιταρομακαρονάδα στο δάσος και εν συνεχεία επισκέφθηκε τα Μοναστήρια στα μοναδικά Μετέωρα.
Την 4η και 5η ημέρα το πρόγραμμα περιλάμβανε επίσκεψη στο ελαιοτριβείο Βολιώτη στα Λεχώνια, με μάθημα επί της διαδικασίας παραγωγής λαδιού και δοκιμές ελαιολάδων. Σε συνεργασία με την ομάδα του γραφείου εναλλακτικών και υπαίθριων δραστηριοτήτων «Nature Experience» οργανώθηκε περίπατος στο μονοπάτι Λαύκου - Μηλίνας, όπου οι μαθητές γνώρισαν τα βότανα στο φυσικό τους περιβάλλον και έφτιαξαν λάδι και άλατα με βότανα.
Στο τέλος της 3ης συνάντησης κινητικότητας του προγράμματος, όλοι αναχώρησαν με τις βαλίτσες τους γεμάτες γνώσεις και θετικές εμπειρίες και με την προσδοκία σύντομα να επισκεφθούν και πάλι τον τόπο και τη χώρα.