Η εκδήλωση είναι αφιερωμένη, τιμής ένεκεν, στον αείμνηστο καθηγητή - ερευνητή μυκητολογίας Ζαχαρία Αθανασίου και θα περιλαμβάνει διάλεξη του προέδρου του Συλλόγου «Μανιταρόφιλοι Θεσσαλίας», Στέργιου Μίχου, με θέμα «Τα άγρια μανιτάρια και ο ρόλος τους στη διατροφή και το οικοσύστημα», εξόρμηση στο δάσος για ανεύρεση μανιταριών (απαραίτητα κατάλληλη ενδυμασία, καλάθι και μαχαίρι), γευσιγνωσία (θα προσφερθεί μανιταρόσουπα που θα τη μαγειρέψουν οι γυναίκες του Σκλήθρου, ψητά μανιτάρια, αλλά και ζυμαρικά με μανιτάρια σε πρωτότυπες συνταγές που θα μαγειρέψουν, μπροστά στους επισκέπτες, σεφ και σπουδαστές της Σχολής Μαγειρικής ΕΠΑΣ ΟΑΕΔ Λάρισας, με επικεφαλής τον σεφ και καθηγητή μαγειρικής Βασίλη Παναγούλη), υπαίθριες δραστηριότητες για τα παιδιά με την υποστήριξη της «Trekking Hellas» και δημιουργικές δραστηριότητες, επίσης για τα παιδιά, με θέμα «Γνωρίζω τα μανιτάρια» με την παιδαγωγό Μάχη Ζούκα.
Η είσοδος θα είναι 2 ευρώ για τους ενήλικες. Το πρόγραμμα των εκδηλώσεων της γιορτής έχει ως εξής:
9 π.μ. Εξόρμηση για συλλογή μανιταριών (η συνάντηση των μανιταρόφιλων θα γίνει στο σημείο πλάστιγγα στον δρόμο Ελάφου – Σκλήθρου).
11:15 π.μ. Συγκέντρωση και ταυτοποίηση μανιταριών.
12 μ. Διάλεξη.
1 μ.μ. Γευσιγνωσία.
Πληροφορίες στα τηλέφωνα 6970-274.260 (κ. Γεροφώτης) και 6974-601.730 (κ. Μίχος).