από την περιοχή.
Εξέλιξη, που όπως είναι λογικό ανοίγει νέους ορίζοντες για το προϊόν και τον Πλατύκαμπο που έχει συνδέσει το όνομά του με το σκόρδο και δημιουργεί προσδοκίες για περαιτέρω αύξηση της καλλιέργειάς του, αλλά και προοπτικές τυποποίησης του για προστιθέμενη αξία. Περισσότερες πληροφορίες θα ανακοινωθούν μεθαύριο Δευτέρα, πιθανότατα στην Περιφέρεια Θεσσαλίας, στο πλαίσιο συνέντευξης Τύπου, κατά τη διάρκεια της οποίας ο περιφερειάρχης Κ. Αγοραστός, ο δήμαρχος Κιλελέρ Αθ. Νασιακόπουλος, ο καθηγητής Βιοχημείας και Βιοτεχνολογίας του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας Δημ. Κουρέτας, ο οποίος μεσολάβησε για την εμπλοκή των Ιαπώνων, και ο πρόεδρος του Συνεταιρισμού Γ. Κουκούτσης θα μιλήσουν για τη θετική αυτή εξέλιξη, αλλά και στον οδικό χάρτη που θα δημιουργηθεί μεταξύ όλων των φορέων, ώστε η εμπορική συμφωνία που θα ακολουθήσει να έχει τα μέγιστα δυνατά οφέλη για τους παραγωγούς.
Υπενθυμίζεται ότι αρχές Φεβρουαρίου βρέθηκαν στα μέρη μας Ιάπωνες από τη μεγαλύτερη φαρμακευτική εταιρεία στον κόσμο, την Wakunaga, οι οποίοι εκδήλωσαν ενδιαφέρον για την παραγωγή του σκόρδου στον Πλατύκαμπο Λάρισας και στη Βύσσα Έβρου.
Το ενδιαφέρον της εταιρείας εκδηλώθηκε μετά από αναλύσεις που είχε στείλει ο καθηγητής Δημήτρης Κουρέτας και η ομάδα του, με την αντιπροσωπεία των Ιαπώνων να επισκέπτονται τον Πλατύκαμπο για να διαπιστώσουν ιδίοις όμμασι τον τρόπο καλλιέργειας του σκόρδου, αλλά και να πάρουν δείγματα του προϊόντος, ώστε να τσεκάρουν στα εργαστήριά τους τις ευεργετικές ουσίες του σκόρδου και κυρίως τις αντικαρκινικές του ιδιότητες. Παρόντες στη συνάντηση ήταν και εκπρόσωποι του Συνεταιρισμού Βύσσας του Έβρου. Οι δύο Συνεταιρισμοί πρωταγωνιστούν στην παραγωγή σκόρδου στην Ελλάδα, με τον Πλατύκαμπο να καλλιεργεί 3.000 τόνους και τη Βύσσα περί τους 1.500 τόνους. Μέχρι στιγμής οι εξαγωγές που γίνονται σε Ευρώπη και Καναδά, αφορούν σε τρόφιμα και σίγουρα η προοπτική αξιοποίησης του προϊόντος για φαρμακευτικούς λόγους θα προσδώσει προστιθέμενη αξία. Όπως έγραψε τότε η «Ε» οι Ιάπωνες έχουν καταστήσει σαφές ότι ενδιαφέρονται για τα παραδοσιακά σκόρδα και όχι για εκείνα που καλλιεργούνται με κινέζικους σπόρους.
Γ. Ρούστας