Τα καφέ της πόλης γεμίζουν πλέον καθημερινά σχεδόν όλες τις ώρες με την επαναλειτουργία του κλάδου.
Το μεσημέρι ο κόσμος μεταφέρεται στα τσιπουράδικα και το βράδυ στα μπαρ μέχρι τη λήξη του ωραρίου.
Τα πρώτα μηνύματα μετά από έξι μήνες απραξίας για αυτές τις επιχειρήσεις καταγράφονται ως ενθαρρυντικά. Οι επιχειρηματίες είχαν φροντίσει να απλώσουν τα τραπεζοκαθίσματα στους εξωτερικούς χώρους και να κρατήσουν τις σχετικές αποστάσεις, προστατεύοντας τους πελάτες τους.
 Ίδια εικόνα επικράτησε και στη μεταφερόμενη αργία της Πρωτομαγιάς, με τον κόσμο να γιορτάζει, πέρα από τα καταστήματα της εστίασης και στην εξοχή. Πολλοί μάλιστα επέλεξαν να τιμήσουν τη μέρα και να συνεχίσουν το ψήσιμο στα χωριά της επαρχίας και να φτιάξουν το καθιερωμένο στεφάνι της Πρωτομαγιάς. Αρκετοί ήταν αυτοί που προτίμησαν τα παράλια του νομού, για μια ανάσα δροσιάς κοντά στη θάλασσα. Πάντως οι ιδιοκτήτες του λιανεμπορίου των Φαρσάλων με την έναρξη της εστίασης, αισθάνονται περισσότερη ασφάλεια για την επιστροφή της κανονικότητας βλέποντας ότι κυκλοφορεί ακόμα περισσότερος κόσμος και προσβλέποντας να επανακάμψει ο συγκεκριμένος κλάδος που έχει πληγεί όλο αυτό το διάστημα.