Η συλλεκτική μπίρα θα κάνει φέτος την εμφάνισή της στον χώρο της κεντρικής εκδήλωσης του φεστιβάλ ιστορικής αναπαράστασης της μάχης των οχυρών του Ρούπελ, που διοργανώνουν στις 12 και 13 Μαΐου στην περιοχή ο Δήμος Σιντικής και η Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας υπό την αιγίδα του Υπουργείου Εθνικής Αμυνας.
Η ιδέα για τη δημιουργία της συλλεκτικής αυτής μπίρας προέκυψε από το Σωματείο "Στενωπός - Οχυρώσεις Μπέλλες Αγκίστρου" που έχει αναλάβει την οργάνωση του κεντρικού αναβιωτικού δρώμενου. "Σκεφτήκαμε να ακολουθήσουμε το παράδειγμα ανάλογων εκδηλώσεων στο εξωτερικό ώστε να αποκτήσει η εκδήλωση "Ρούπελ 1941. Η αναβίωση" τη δική της ομώνυμη συλλεκτική μπίρα. Επόμενη κίνησή μας ήταν να απευθυνθούμε στη γνωστή σερραϊκή μικροζυθοποιία Siris και τον Γιάνννη Μαρμαρέλη που ενθουσιάστηκε με την πρόταση" επισημαίνει στο ΑΠΕ - ΜΠΕ, ο πρόεδρος του σωματείου, Γιάννης Χατζόπουλος.
Ο ίδιος διευκρινίζει ότι η μπίρα θα πωλείται αποκλειστικά στον χώρο των κεντρικών εκδηλώσεων στο οχυρό Ρούπελ στις 12 και 13 Μαΐου αλλά και στο Σιδηρόκαστρο Σερρών, όπου θα πραγματοποιηθούν παράλληλες εκδηλώσεις.
Για την ίδια την μπίρα επισημαίνει ότι πρόκειται για μια ελληνική φρέσκια και μη παστεριωμένη Pilsner μπίρα που παράγεται στις Σέρρες και είναι συλλεκτική λόγω ποσότητας και ετικέτας η οποία κάθε χρόνο θα είναι διαφορετική. Είναι ουσιαστικά μια εκδοχή της Voreia Pilsner Beer σε συνεργασία με τη μικροζυθοποιία Σερρών και Βόρειας Ελλάδας με τον διακριτικό τίτλο "Siris Microbrewery" που κατέκτησε το πρώτο βραβείο από το Υπουργείο Ανάπτυξης στον τομέα "Καινοτομία και Ανάπτυξη".
Σε ό,τι αφορά στα χαρακτηριστικά της, περιέχει αλκοόλ 5% και έχει αρώματα λουλουδιών και εσπεριδοειδών. Το χρώμα της είναι χρυσό, σχετικά διαυγές, με αρκετά γεμάτο λευκό αφρό, ο οποίος καταπέφτει αλλά παραμένει σχηματίζοντας ένα διακριτικό δαχτυλίδι. Στα αρώματά της κυριαρχούν ο λυκίσκος και η βύνη.
Σημειώνεται ότι συσκευασίες με τη συλλεκτική μπίρα "Ρούπελ 1941" παρέδωσε πριν λίγες μέρες ο δήμαρχος Σιντικής Φώτης Δομουχτσίδης στον πρόεδρο της Νέας Δημοκρατίας Κυριάκο Μητσοτάκη, στο περιθώριο της σύσκεψης που είχε στη Θεσσαλονίκη ο αρχηγός της αξιωματικής αντιπολίτευσης με τον περιφερειάρχη Κεντρικής Μακεδονίας, αντιπεριφερειάρχες και δημάρχους.
