Για τη συνταγή χρειάστηκαν να σπάσουν 10.000 αυγά σε ένα τηγάνι πλάτους τεσσάρων μέτρων.
Η περιοχή υποστηρίζει πως τα αυγά της είναι υπέροχα με τους κατοίκους να απολαμβάνουν την παραδοσιακή τεράστια ομελέτα.
Το μαγείρεμα της ομελέτας στήθηκε από τους κατοίκους της πόλης, οι οποίοι φαίνεται να αψηφούν τους φόβος που έχει προκαλέσει το σκάνδαλο με τα μολυσμένα αυγά στην Ευρώπη.