ΔΗΜΗΤΡΑ, σύμφωνα με την Υπουργική Απόφαση του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων. Οι δύο ειδικότητες που λειτουργούν με πρωινό ωράριο στο Αγροτικό ΔΙΕΚ της Λάρισας είναι τεχνικός συντήρησης και επισκευής γεωργικών μηχανημάτων και διαχειριστής συστημάτων εκτροφής αγροτικών ζώων. Η φοίτηση είναι διετούς διάρκειας και περιλαμβάνει αφενός μεν τη θεωρητική εκπαίδευση που καλύπτει όλο το φάσμα των κλάδων των Γεωργικών Μηχανημάτων και της διαχείρισης των Συστημάτων Εκτροφής Αγροτικών Ζώων και αφετέρου δε τη βιωματική μάθηση που ολοκληρώνεται στα εργαστήρια των γεωργικών μηχανημάτων, μηχανολογίας και ηλεκτροτεχνίας, καθώς και στο βουστάσιο, στο χοιροστάσιο, στο πτηνοτροφείο και στους αγρούς της σχολής. Μετά την ολοκλήρωση των σπουδών και με τη συμμετοχή των σπουδαστών στις εξετάσεις πιστοποίησης του ΕΟΠΠΕΠ θα τους παρέχεται πτυχίο επιπέδου πέντε (5) του Εθνικού Πλαισίου Προσόντων, το οποίο αναγνωρίζεται τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό. Σύμφωνα με τη διευθύντρια της Σχολής Ευαγγελία Σιώκη «για τη φετινή χρονιά έχει εγγραφεί ικανοποιητικός αριθμός σπουδαστών από διάφορες περιοχές της Ελλάδας, στους οποίους παρέχεται η δυνατότητα, εφόσον πληρούν τις προϋποθέσεις, δωρεάν σίτισης και στέγασης. Πιστεύουμε ότι τόσο το άριστα καταρτισμένο εκπαιδευτικό προσωπικού όσο και οι συνεργασίες που έχουν αναπτυχθεί με το Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας, με τα ερευνητικά Ινστιτούτα του ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ, καθώς και οι διαλέξεις από εξειδικευμένους επιστήμονες, ιδιωτικές επιχειρήσεις, εταιρείες και δημόσιους φορείς θα προσδώσουν υπεραξία στην επαγγελματική εκπαίδευση και κατάρτιση των εκπαιδευομένων μας. Έχοντας στις πλάτες μας το βαρύ φορτίο των 110 χρόνων ιστορίας της Αβερωφείου Γεωργικής Σχολής και με το βλέμμα μας στραμμένο στο μέλλον της σύγχρονης γεωργίας, επιδιώκουμε να προσδώσουμε την καλύτερη επαγγελματική γνώση και κατάρτιση σε όλους τους εκπαιδευόμενους που θα μας εμπιστευτούν».