ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΑΘΑΡΑ ΔΕΥΤΕΡΑ

Νηστίσιμα μαγειρέματα

Δημοσίευση: 12 Μαρ 2013 2:00 | Τελευταία ενημέρωση: 23 Σεπ 2015 14:48

Φασόλια Πιάζ

Τι χρειαζόμαστε:

  • 1/2 κιλό φασόλια μέτρια
  • 2-3 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
  • μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • αλάτι
  • πιπέρι (προαιρετικά)
  • λάδι
  • λεμόνι ή ξύδι (ό,τι προτιμάτε)

Εκτέλεση:
  1. Βράζουμε καλά τα φασόλια.
  2. Τα σουρώνουμε και τα βάζουμε σε μία σαλατιέρα.
  3. Ρίχνουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδάκια, μαϊντανό, αλάτι, πιπέρι (προαιρετικά), λάδι, και ό,τι προτιμάτε λεμόνι ή ξύδι. Εμείς την προτιμούμε με ξύδι.
  4. Ανακατεύουμε.



Χταπόδι Τηγανητό

Τι χρειαζόμαστε:

  • Χταπόδι
  • Φύλλο δάφνης
  • Μοσχοπίπερο
  • Ελαιόλαδο
  • Καλό ξύδι
  • Αλάτι

Πως το κάνουμε:
  1. Βάζουμε το χταπόδι σε κατσαρόλα ολόκληρο, χωρίς νερό, μαζί με τη δάφνη και το μοσχοπίπερο. Μόλις βγάλει τα υγρά του και πάρει απειλητικό ύφος με τα πλοκάμια γυρισμένα κατά πάνω, το αφήνουμε να πάρει μια ελαφρά βράση, το βγάζουμε από την κατσαρόλα, αφαιρούμε το υγρό και το κόβουμε κομματάκια.
  2. Ρίχνουμε λάδι στην κατσαρόλα, μόλις κάψει ρίχνουμε το χταπόδι μαζί με το μοσχοπίπερο και τη δάφνη και το τηγανίζουμε. Αν τυχόν βγάλει και άλλα υγρά το γυρίζουμε σε δυνατή φωτιά μέχρι να εξατμιστούν.
  3. Μόλις ροδοκοκκινίσει, σβήνουμε με ξύδι και κατεβάζουμε από τη φωτιά.
Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Προηγούμενο Επόμενο »

Συνδρομητική Υπηρεσία

διαβάστε την ελευθερία online

Ηλεκτρονικό Αρχείο Εφημερίδας


Σύνδεση Εγγραφή

Πρωτοσέλιδο εφημερίδας

Δείτε όλα τα πρωτοσέλιδα της εφημερίδας

Ψιθυριστά

Ο καιρός στη Λάρισα

Διαφημίσεις

FASHION OUTLET
EDA THESS
Μείνε μαζί μας
keuea

Η "Ελευθερία", ήταν από τις πρώτες εφημερίδες που σηματοδότησε την παρουσία της στο Internet, μ' ένα ολοκληρωμένο site.

Facebook Twitter Youtube

 

Θεσσαλικές Επιλογές

 sel ejofyllo karfitsa 1