Εντυπωσιακή η παρουσία μελισσοκόμων του κάμπου, στο 14ο Φεστιβάλ Μελιού, στο Σ.Ε.Φ.

Με τις καλύτερες εντυπώσεις, επέστρεψαν από το 14ο Φεστιβάλ Ελληνικού Μελιού και Προϊόντων Μέλισσας, που διοργανώθηκε στο Στάδιο Ειρήνης και Φιλίας, στην Αθήνα, οι Θεσσαλοί μελισσοκόμοι, οι οποίοι γλύκαναν τους επισκέπτες της έκθεσης, με το μέλι και τα παράγωγά του.

Η προσέλευση του κόσμου στο Φεστιβάλ ήταν ικανοποιητική. Ο Δεκέμβριος είναι ο κατάλληλος μήνας για να προωθήσει ο παραγωγός τα προϊόντα του, λόγω των εορτών. Γι’ αυτό και μετά το Φεστιβάλ Μελιού στο Σ.Ε.Φ., πολλοί μελισσοκόμοι του κάμπου συμμετέχουν και στη Γιορτή Μελιού που πραγματοποιείται (ως και την Τρίτη 12 Δεκεμβρίου) στην Κεντρική πλατεία της Λάρισας.
*Ο νεοσύστατος Μελισσοκομικός Συνεταιρισμός Θεσσαλίας «ApisEra», ξεκίνησε από το Φεστιβάλ Mελιού το ταξίδι του στην εμπορική αγορά. Νέας γενιάς μελισσοκόμοι του νομού Λάρισας Λάρισας, ένωσαν τις δυνάμεις τους, με κοινό σκοπό την ανάδειξη του μελιού και των προϊόντων που παράγουν. Συστήθηκαν στο κοινό της Αθήνας με ένα εντυπωσιακό περίπτερο, που συναντούσε ο επισκέπτης ξεκινώντας την περιήγησή του στην έκθεση, ενώ το μέλι από ρίγανη που προσέφεραν, έτυχε ιδιαίτερης απήχησης, στο κοινό. Να σημειωθεί ότι μέρος των εσόδων του, ο Συνεταιρισμός θα τα διαθέσει για την ενίσχυση των πλημμυροπαθών μελισσοκόμων της Θεσσαλίας.
*Αν και πλημμυροπαθής η πρόεδρος του Μελισσοκομικού Συλλόγου Φαρσάλων Μαρία Καλκαντέρα, έδωσε κανονικά το «παρών» στο 14ο Φεστιβάλ Μελιού, προωθώντας τα προϊόντα της «TolasoLand» (με έδρα το Mικρό Eυύδριο) όπως μέλι, κεραλοιφές, κηρήθρα κι άλλα.
Στο περιθώριο της έκθεσης, η κ. Καλκαντέρα μας μίλησε για την αναγκαιότητα ενίσχυσης των μελισσοκόμων από την Πολιτεία, καθώς πλήττονται από την κλιματική κρίση, ζητώντας πάγια και γενναία κρατική επιχορήγηση για να μην εξαφανιστεί ο κλάδος.
«Δυστυχώς λόγω ελλιπών στοιχείων που δώσαμε στην Ευρωπαϊκή Ένωση, η κοινοτική ενίσχυση αναμένεται μικρή και η κρατική παρέμβαση είναι μονόδρομος» αναφέρει στην «Υ.Χ.» και προσθέτει: «Το κόστος παραγωγής έχει αυξηθεί, οι κυψέλες χάνονται λόγω της κλιματικής κρίσης, το μέλι αρχίσει να λείπει από την αγορά, όπως και η μέλισσα από τη φύση» σημειώνει η δραστήρια μελισσοκόμος.
*Στο διπλανό περίπτερο συναντάμε, επίσης από την επαρχία Φαρσάλων, δύο νέα παιδιά που ακολούθησαν το επάγγελμα του πατέρα τους. Η Κατερίνα Σιούτογλου και ο Βάιος Ζάντζας με την εταιρεία «Melikon» (με έδρα την Κρήνη Φαρσάλων). Προωθούν μέλι που παράγουν από τις κυψέλες που τοποθετούν στη Θάσο (πεύκο), Φωκίδα (έλατο), και στο Γαλαξίδι (θυμάρι), ενώ μετακινούνται μέχρι και την Πελοπόννησο.
Όπως αναφέρει ο νεαρός Βάιος «στόχος μας είναι σταδιακά και σταθερά, να κερδίσουμε έδαφος στην αγορά. Προσπαθούμε να συμμετέχουμε σε διάφορες εκθέσεις, ενώ δύο προϊόντα μας βραβεύτηκαν στη διεθνή έκθεση του Λονδίνου, όπου συμμετείχαν 30 ευρωπαϊκές χώρες. Συγκεκριμένα, το μέλι από βελανιδιά κατέκτησε το πλατινένιο μετάλλιο το 2022 και το μέλι από έλατο το χρυσό, στη φετινή έκθεση». Οι νεαροί μελισσοκόμοι διαθέτουν τα προϊόντα τους σε ένα μεγάλο δίκτυο καταστημάτων σε Λάρισα, Θεσσαλονίκη, Αθήνα, αλλά και μέσω του e-shop (naturally.gr).
*Στη συζήτησή μας παρεμβαίνει ο γνωστός παραγωγός φαρσαλινού χαλβά, Δημήτρης Αλεξόπουλος, ο οποίος εκφράζει τη στήριξή του στους νεαρούς συμπατριώτες του και τους συγχαίρει «καθώς από πολύ νωρίς επένδυσαν στην εξωστρέφεια, ξέφυγαν από τα στενά όρια της επαρχίας και τολμούν, ακόμη και σε ξένες αγορές!».
Ο Δημήτρης Αλεξόπουλος ξεχώρισε με το περίπτερο που διέθετε στην έκθεση, προωθώντας τον παραδοσιακό και ξακουστό στην υφήλιο, χαλβά Φαρσάλων, αλλά και προϊόντα καινοτομίας όπως χαλβάς με σοκολάτα, με φύλλο κρούστας, μπακλαβά κι άλλα. Ο ίδιος είναι εκ των πρωτεργατών της Γιορτής Χαλβά που ξεκίνησε στα Φάρσαλα, αλλά και των προσπαθειών που γίνονται για να χαρακτηριστεί το προϊόν «Ιδιότυπο Παραδοσιακό Προϊόν» από το Υπουργείο Ανάπτυξης. Ο κ. Αλεξόπουλος συμμετέχει σε πολλές εκθέσεις τροφίμων αλλά και βιολογικές, ενώ δηλώνει ιδεολόγος και υπέρμαχος του παραδοσιακού τρόπου παρασκευής χαλβά, υπενθυμίζοντας πως «ο χαλβάς Φαρσάλων αποτελούσε τη βασική τροφή των αρχαίων θεών του Ολύμπου».
* Το «παρών» στο Φεστιβάλ έδωσαν δύο ακόμη μελισσοκόμοι από τον νομό Λάρισας. Η Αστερινού Γαλάτεια με μέλι από άνθη, βελανιδιά, γύρη, καστανιάς, πεύκο καθώς και βασιλικό πολτό και πρόπολη και η οικογένεια Βασιλείου Κόντου με την επωνυμία «Άκεσις». Αμφότεροι τονίζουν την αναγκαιότητα στήριξης της μελισσοκομίας, τόσο από την Πολιτεία όσο και από το καταναλωτικό κοινό. «Οι εκθέσεις αποτελούν μιας πρώτης τάξεως ευκαιρία για μας, τους μελισσοκόμους, να προωθήσουμε απευθείας τα προϊόντα μας στον κόσμο. Έτσι κι αλλιώς οι περισσότεροι καταναλωτές αναζητούν το μέλι απευθείας από τον παραγωγό, ωστόσο επειδή υπάρχουν πολλές παγίδες με πλανόδιους και νοθείες, οι οργανωμένες εκθέσεις και γιορτές, μας φέρνουν σε επαφή και εξυπηρετούν και τις δύο πλευρές. Για μας η μελισσοκομία είναι τρόπος ζωής. Απ’ όλη τη «θάλασσα» των επαγγελμάτων εμείς βρήκαμε την Ιθάκη μας στη μελισσοκομία και παρά τις αντίξοες συνθήκες, θα συνεχίσουμε να πλέουμε σε αυτά τα πελάγη» δηλώνουν χαρακτηριστικά.