Σκοπός αυτής της συνάντησης ήταν η ανταλλαγή σπόρων και φυτών, εμπειριών για την καλλιέργειά τους και το μοίρασμα της γνώσης όσων επιθυμούν να καλλιεργήσουν και να γίνουν συμμέτοχοι του κινήματος της διάσωσης και της διάδοσης των παραδοσιακών ποικιλιών. Πολλοί συμπολίτες μας αντάλλαξαν τους σπόρους με τρόφιμα μακράς διαρκείας, στο πλαίσιο στήριξης της «Παιδικής Στέγης Λάρισας», μία από τις πολλές δράσεις της εναλλακτικής κοινότητας.
Ακολούθησε εκδήλωση που συντόνιζε ο δημοσιογράφος Γ. Γιαννακόπουλος, στην οποία παρουσιάστηκε η δράση του «Πελίτι», αλλά και η αναγκαιότητα στήριξης απ΄ όλους του κινήματος που στηρίζεται στη διατροφική μας αυτάρκεια και ανεξαρτησία.
Σύμφωνα με τον εκπρόσωπο του Πελίτι στη Λάρισα Γιάννη Τσιουρή «το Πελίτι κατάφερε να δημιουργήσει μια κοινότητα που δραστηριοποιείται, συλλέγει και διατηρεί σπόρους, έχοντας δημιουργήσει μια τράπεζα σπόρων παραδοσιακών ποικιλιών, τους οποίους χαρίζει σε όποιους ενδιαφέρονται. Οι σπόροι του Πελίτι έχουν αρώματα και γεύσεις και σπουδαία διατροφική αξία. Είναι προσαρμοσμένοι στις εδαφοκλιματικές συνθήκες και ο καλλιεργητής κάθε χρόνο μπορεί να κρατάει τον δικό του σπόρο. Η ανταπόκριση του κόσμου, κάθε φορά που προχωράμε σε μια κίνηση διάδοσης αυτών των σπόρων είναι εντυπωσιακή, μας ικανοποιεί και μας δίνει κουράγιο να συνεχίσουμε».
Η Ιωάννα Χρυσανθοπούλου, η οποία μίλησε για τον κύκλο του σπόρου, έχει μεταπτυχιακό στη βιολογική καταπολέμηση στην Ολλανδία, ασχολείται με τη συλλογή σπόρων παραδοσιακών ποικιλιών εδώ και 18 χρόνια. Επίσης μίλησε για την αγάπη που τρέφει για τα βότανα από την παιδική της ηλικία, καθώς πειραματίζεται με συνδυασμό βοτάνων και φυσικών υλικών για την παρασκευή εντομοκτόνων-μυκητοκτόνων σκευασμάτων.
Από την πλευρά του ο γνωστός οικολόγος, βιοκαλλιεργητής, άνθρωπος της φύσης, Γιώργος Αντωνόπουλος παρουσίασε τη βιολογική γεωργία και τους παραδοσιακούς σπόρους. Ο κ. Αντωνόπουλος έχει δημιουργήσει τη δική του «Κιβωτό του Νώε» για τους σπόρους στο Δίλοφο Φαρσάλων, διαθέτει ιδιόκτητη εγκατάσταση επεξεργασίας, συσκευασίας και αποθήκευσης τροφίμων και εφαρμόζει πρότυπο σύστημα διαχείρισης πρώτων υλών. Το δαιμόνιό του τον οδήγησε στην αναγέννηση και εξέλιξη πλήθους ευεργετικών για το ανθρώπινο σώμα σπόρων και καρπών , που η καλλιέργειά τους είχε εγκαταλειφτεί ως μη "επικερδής" με αποκορύφωμα τα προϊόντα ΖΕΑΣ από ελληνικό δίκοκκο στάρι, το αρχαιότερο γνωστό δημητριακό στον άνθρωπο.
Γ. Ρούστας
