Του Δημήτρη Βάλλα
Φωτ. Λ. Τζέκας
Τελικά έγινε και αυτό, αγροτικό (ή αντιαγροτικό;) ρεπορτάζ με τον φακό της «Ε» στα καρπουζοχώραφα του Νομού.
Μακρυχώρι, η περιοχή όπου χτυπά η καρδιά της παραγωγής σε καρπούζια σε επίπεδο νομού και ντάλα μεσημέρι...
Πάμε λοιπόν, Γυρτώνη, 300 μέτρα πριν το χωριό δεξιά!
...Αγριεμένοι και οι δύο στο χωριό, ο Γιάννης Νιτσιάκος και ο Νίκος Συκιώτης.
«Φιλαράκι, αν θελήσεις ρεπορτάζ, ανέβα στην καρότσα από το τρακτέρ και πάμε...
Ποια καρότσα να ανέβουμε μεσημεριάτικα, κοντά στις δώδεκα το μεσημέρι, για να πάμε πού...
Τρακτέρ, καρότσα και συνεργείο στα μποστάνια και στάση σε κάθε αυλακιά μέχρι να μαζευτεί η σοδειά με τρία χέρια και να φορτωθεί.
Αμέσως μετά στην νταλίκα που περίμενε με τη σειρά της να πάρει τα καρπούζια για να τα πάει στη Ρουμανία.
Και η... ζωή συνεχιζόταν.
Ξανά στο χωράφι, ξανά στις αυλακιές και φόρτωμα στην πλατφόρμα του τρακτέρ και έπειτα πάλι, όλοι μαζί, στο φορτηγό που έφευγε για τη Ρουμανία με τον οδηγό να κοιμάται στο τιμόνι όλη αυτή την ώρα να κερδίσει κάτι από το χθεσινό ξενύχτι!
Άντε στην πλατφόρμα να τη σέρνει το τρακτέρ και πίσω το συνεργείο.
... Θάνατος ο ήλιος στο χωράφι με τη θερμοκρασία να φτάνει και να ξεπερνά τους 40 βαθμούς.
Το συνεργείο- πέντε εργάτες- κατεβαίνουν, κόβουν τα καρπούζια ένα-ένα από τα κοτσάνια και τα πετάνε από το χωράφι στην καρότσα, όπου ο άλλος, σαν ζογκλέρ, τα πιάνει στον αέρα!
Η καρότσα γεμίζει και πρέπει να κρατιέσαι γερά στο τρακτέρ για να μην τουμπάρεις μαζί του στα χωράφια.
Η νταλίκα με τις ρουμάνικες πινακίδες περίμενε...
«Τους κοροϊδεύαμε, θα μας πουν οι δύο παραγωγοί που μας... ταλαιπώρησαν στα τρακτέρ, τους Ρουμάνους, αλλά αυτοί τελικά μας έσωσαν. Τα τελευταία χρόνια μόνο οι Ρουμάνοι και οι Βούλγαροι απορροφούν την παραγωγή μας και ζούμε χάρη σε αυτούς.
Τώρα, αν θέλεις να μάθεις και άλλα, πάμε από τον Φεβρουάριο.
Σπορά με πλαστικές σακούλες, με σειρές ανά τρία μέτρα και με πάλι πλαστικά να σηκώνονται σαν τόξα για να δημιουργήσουν ένα μικρό θερμοκήπιο.
Αγωνία, για τα φυτά, αν θα ζήσουν και αν θα μπορέσουν να ξεπεράσουν την παγωνιά.
Η βασική σοδειά είναι τον Ιούνιο, όπου το καρπούζι φτάνει στα 20 λεπτά και έπειτα τα φυτά ξαναμεγαλώνουν και φτάνουμε μέχρι τον Αύγουστο στα όψιμα με τα πέντε ή έξι λεπτά!
Δόξα τον Θεό, οι Ρουμάνοι μας έσωσαν!
Άντε και λοιπόν... καρπούζια και όσο ακόμα η μοίρα το θέλει θα πρέπει και εμείς να ευχαριστούμε τον Θεό που δεν τα τρώμε σε... φέτες!
ΠΕΡΙ ΚΑΡΠΟΥΖΙΟΥ ΚΑΙ ΑΛΛΩΝ
Η καρπουζιά (Citrullus lanatus) είναι ετήσιο φυτό με διακλαδιζόμενους και έρποντες βλαστούς, μήκους από 2 έως 4 μ., που ανήκει στην οικογένεια των Κολοκυνθοειδών. Ο καρπός της είναι σφαιρικός, ωοειδής ή επιμήκης κυλινδρικός και ζυγίζει από 3 έως 10 κιλά - ενίοτε φτάνει και τα 20 κιλά. Με κόκκινη, ρόδινη ή και κιτρινόχρωμη σάρκα, με ή χωρίς σπόρους, η καρπουζιά είναι ένα φυτό που απαιτεί υψηλές θερμοκρασίες σε όλη τη διάρκεια του παραγωγικού της κύκλου. Ο σπόρος της βλαστάνει από τους 12 ως τους 35° C και η ιδανική θερμοκρασία για την ανάπτυξή της είναι οι 20-27° C. H καλλιέργειά της προϋποθέτει την ύπαρξη πλούσιων σε οργανική ουσία εδαφών, που κρατούν υγρασία, αλλά αποστραγγίζονται καλά. Όσον αφορά στη σπορά της, αυτή ξεκινάει τον Φεβρουάριο (γίνεται απευθείας στο έδαφος) και η συγκομιδή γίνεται τον Αύγουστο. Εντούτοις, σε περιοχές με ζεστότερο κλίμα, η σπορά διαρκεί από τον Ιανουάριο μέχρι το Φεβρουάριο, ενώ η συγκομιδή ολοκληρώνεται τον Ιούνιο. Η καλλιέργεια καρπουζιών σε θερμοκήπια δεν γνωρίζει χρονικούς περιορισμούς, καθώς γίνεται σχεδόν όλο το χρόνο.
Η ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ
Στην ύπαιθρο σπέρνεται σε γραμμές με αποστάσεις από 0,70 έως 100 cm επί της γραμμής και 2 - 3 μ. μεταξύ των γραμμών. Εφόσον χρησιμοποιηθούν σπόροι και όχι έτοιμα φυτά, τοποθετούνται 5 - 6 σπόροι σε λάκκο, με τη μύτη τους προς τα κάτω και σε βάθος 2 - 3 μ., οι οποίοι φυτρώνουν εντός 10 ημερών. Μόλις τα φυτά βγάλουν τα πρώτα φύλλα τους, τα αραιώνουμε και αφήνουμε 1 - 2 φυτά ανά θέση. Στη συνέχεια, και μόλις γονιμοποιηθούν τα άνθη, αραιώνουμε εκ νέου, αφήνοντας 2 - 3 καρπούς ανά φυτό, για να μην έχουμε μικρού μεγέθους καρπούς. Η συγκομιδή γίνεται σε διάστημα 3 - 4 μηνών μετά τη σπορά, ανάλογα με την ποικιλία ή το υβρίδιο και τον τρόπο καλλιέργειας .
...Όσο για τα υπόλοιπα, εμπρός στα χωράφια για μεροκάματο...
Η τιμή, 15 ευρώ ο τόνος και όποιος αντέξει!!!
